断裂点

概述

断裂点是一个生物化学概念,蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键部分或全部断裂。

2百科释义

断裂点是一个生物化学概念,蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键部分或全部断裂。

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本词条最后更新于 2026-06-30 22:45:00