异蔗果三糖

概述

异蔗果三糖又称低聚果糖,是由蔗糖和1~3个果糖基通过β2,1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖及其混合物组成的碳水化合物。

2百科释义

异蔗果三糖又称低聚果糖,是由蔗糖和1~3个果糖基通过β2,1键与蔗糖中的果糖基结合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖及其混合物组成的碳水化合物。

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本词条最后更新于 2026-06-30 14:00:18