太极鱼翅是一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系。形如太极图,质感柔软,滋味鲜美,色泽分明。是以鸡脯肉、鱼肉、肥膘肉为主要原材料并配有相关配菜及辅料蒸制而成。
本词条最后更新于 2026-06-30 05:05:58