吡喃酮糖

概述

吡喃酮糖(α-pyrone)又名香豆灵(coumalin)是一种有用的化学物质吡喃酮糖,用于有机合成。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。

2百科释义

吡喃酮糖(α-pyrone)又名香豆灵(coumalin)是一种有用的化学物质吡喃酮糖,用于有机合成。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。

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本词条最后更新于 2026-07-01 10:40:19