叶醇

概述

叶醇,英文名为cis-3-Hexen-1-ol,分子式为C6Hl2O,相对分子量为100.16。叶醇为无色油状液体,沸点156~157℃,相对密度0.8460,折光率1.4395。从茶、刺槐、萝卜、草莓、圆柚等植物中发现。有着青香、药草香、绿叶香香气特性特性。建议应用于草莓、浆果、甜瓜、茶香精中。

2百科释义

叶醇,英文名为cis-3-Hexen-1-ol,分子式为C6Hl2O,相对分子量为100.16。叶醇为无色油状液体,沸点156~157℃,相对密度0.8460,折光率1.4395。从茶、刺槐、萝卜、草莓、圆柚等植物中发现。有着青香、药草香、绿叶香香气特性特性。建议应用于草莓、浆果、甜瓜、茶香精中。

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本词条最后更新于 2026-07-01 08:40:40