双黄鱼片

概述

“双黄鱼片”是武汉传统名菜,因桂鱼片挂全蛋糊,走油后两面是黄色,故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮,质嫩鲜软,汤汁稠浓,咸中透甜,爽口宜人。

2百科释义

“双黄鱼片”是武汉传统名菜,因桂鱼片挂全蛋糊,走油后两面是黄色,故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮,质嫩鲜软,汤汁稠浓,咸中透甜,爽口宜人。

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本词条最后更新于 2026-06-30 21:43:49