乾州鸡面是陕西省乾州地区传统面食。用鸡脯肉加淀粉擀成面片,先焯后蒸,浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。面条特点:色白肉嫩、汤清味鲜、形似面条、营养丰富。
本词条最后更新于 2026-07-01 22:24:33